シャインマスカットが中国では値下がりして路肩で販売されている
ここ数年、シャインマスカットというブドウの品種が人気ですが、日本ではまだ値段の高い贅沢品といったイメージがあります。 1房2〜3,000円はするでしょうか。皮ごと食べることができ、甘みも強いので贈り物やお土産としても人気…
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こんにちは、kammyです! 手抓饼(shǒu zhuā bǐng)という中国独特のスナックがあって、それが美味しいので紹介します。 もともとは台湾発祥のものらしいのですが、今は中国人なら誰でも知っているほど中国本土でも…
こんにちは、kammyです! 今回は、タニシ料理について紹介したいと思います。 タニシを割と日常的に食べる。どんな味? 河や池でよく見かける小さな貝、あの「タニシ」を中国では割と日常的に食べます。家庭でもつくるし、レスト…
こんにちは、kammyです! 桃の木の樹液って食べられるのを知ってますか? 桃胶(táo jiāo)≒タオジャオと呼ばれて販売もされています。このページでは、その調理法や食べ方に加えて私が実際に収穫したときの様子を紹介し…
ヨスさんというブロガーのこちらの記事に触発されて「お菓子の家が作りたい!」と思ってしまった私。 ただ上の記事では日本で市販されているお菓子をベースにしています。当然です。 中国には小枝も、明治の板チョコも、アポロもマーブ…
こんにちは!kammyです。 重慶火鍋の専門チェーン店「井格」というレストランで火鍋を味わってきました。 重慶の火鍋の特徴は、 とにかく辛い!(辛くないスープもあります) 大量のごま油とにんにくに付けて食べる! です。 …
こんにちは!kammyです。 中国の「白酒」ってどんなお酒だか知ってますか? 「やたらとアルコールが強いお酒」 「中国行ったら必ず飲まされるもの」 そうですね、だいたいそんなところであってます。 はい、おしまい、と! ・…
こんにちは!kammyです。 みなさん餃子、好きですか? 美味しいですよね、私は大好きです。だからこんな記事を書いてます、へへへ。 で、餃子って中国が本場だと思ってる人って多いと思います。 はい、それは正しいです。 でも…
こんにちは!kammyです。 今回は中国人の好きな食べ物についてまとめてみました。 それぞれより詳しく書いた記事もあるので、興味のある方はそちらも合わせて読んでみてくださいね。
こんにちは!kammyです。 棗(なつめ)は、日本ではそれほど見かけませんが、中国ではよく見かけたり食べたりする果物です。 どんな風にして食べるのでしょうか? 今回は、棗(なつめ)について紹介しましょう。