中国の食べ物 莴笋:ステムレタスという野菜が美味しい:その食べ方や特徴も 2023.04.04 kammy こんにちは、kammyです! 莴笋(wō sǔn:うぉーすん)って知ってますか?(莴苣笋とも言われます) 中国では、日常的に食べられている野菜です。 30-50cmくらいの薄緑色の細長い野菜で、和名は「ステムレタス」や「…
中国の食べ物 枝豆は大量の油で炒める!枝豆の食べ方から見る日中調理法の違い 2022.11.18 kammy こんにちは、kammyです! 枝豆ってどうやって食べますか?茹でて塩をふっていただくというのが、日本では一番ポピュラーな食べ方ではないでしょうか。 ただ同じ枝豆でも中国ではそうは食べません。 たとえば浙江省義烏市では(全…